ÇOCUKLARIN SEVECEĞİ SAĞLIKLI

SPAGETTİ TARİFİ

 

Çocuklarınıza sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği sunmak istiyorsanız, kabak spagetti harika bir tercih olabilir. Kabak spagetti, normal makarna yerine kullanılan ince dilimlenmiş kabaklarla hazırlanan bir alternatiftir. İşte çocuklar için sağlıklı ve lezzetli bir kabak spagetti tarifi:

MALZEMELER:

​

•  2 adet büyük kabak

•  2 yemek kaşığı zeytinyağı

•  2 diş sarımsak, ezilmiş

•  1 su bardağı domates sosu

•  1 çay kaşığı kuru kekik

•  Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

•  Parmesan peyniri (isteğe bağlı, üzerine rendelemek için)

YAPILIŞI:

​

​

Bir karıştırma kabında yumurtaları kırın ve çırpın. Üzerine sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtaların üzerine rendelenmiş peyniri ekleyebilirsiniz.

 

2.  Teflon bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tava ısındığında biraz tereyağı veya sıvı yağ ekleyin ve eritin.

 

3.  Isınan tavaya doğranmış sebzeleri ve yeşil soğanı ekleyin. Sebzeleri hafifçe kavurun, ancak tamamen pişirmeyin. Hala hafif çiğ kalmaları daha besleyici olacaktır.      

 

4.  Kavrulmuş sebzelerin üzerine yumurta karışımını dökün. Yumurta karışımını sebzelerin üzerine yayın ve tavayı hafifçe sallayarak omletin düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayın.

 

5.   Omletin alt tarafı pişmeye başladığında, spatula yardımıyla kenarlarından hafifçe kaldırarak alt tarafının altın rengini almasını sağlayın.

 

6.  Omletin üzerine tuz ve karabiber serpiştirin. Omletin tamamen pişmesini sağlamak için tavayı kapatın veya üzerini bir kapakla örtün ve kısık ateşte pişirin.

 

7.  Omletin kenarlarını spatula ile hafifçe sıyırarak tavadan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.